Tin tức
Tin tức nổi bật
KCCA đem những vị ngon mang tâm hồn Khánh Hòa đến Quảng Trị
Từ 15 đến 18/8/2026, KCCA cùng hội viên, nghệ nhân và doanh nghiệp mang những vị ngon mang tâm hồn Khánh Hòa đến Ngày Văn hóa, Du lịch Khánh Hòa tại Quảng Trị.
Tin tức nổi bật
Nem Nướng Ninh Hòa
Ninh Hòa là một thị xã xinh đẹp ven biển của tỉnh Khánh Hòa. Đã đặt chân đến Ninh Hòa, không du khách nào có thể bỏ lỡ món nem nướng Ninh Hòa trứ danh. Với bề dày lịch sử hơn 100 năm, nem nướng…
Tin tức nổi bật
Bánh Xèo
Dạo khắp các khu vực có nguồn gốc văn minh lúa nước, chúng ta sẽ tìm thấy rất nhiều phiên bản bánh xèo làm từ bột gạo. Có người nói bánh xèo gốc gác từ Huế, lại có người cho rằng bánh xèo từ văn…
Bản tin KCCA
Một mẻ muối Hòn Khói cần bao nhiêu ngày nắng?
Trong mùa muối ở Hòn Khói, khoảng 4 giờ sáng đã là giờ ra đồng. Nhưng lớp muối được cào…
Pô Klong Garai, từ chuyện trị thủy đến ngọn tháp mùa Katê
Ở vùng Phan Rang ít mưa, tên Pô Klong Garai không chỉ nằm trên một ngọn tháp. Trong ký ức…
Kế hoạch thiết lập định vị văn hóa ẩm thực Khánh Hòa: từ vùng đất nhiều khác biệt đến một định vị chung
Tại Đại hội đại biểu bất thường ngày 18/9/2026, Ban Truyền thông Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa…
Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa thành lập bốn chi hội trực thuộc
Trong khuôn khổ Đại hội đại biểu bất thường nhiệm kỳ 2023 – 2028 ngày 18/9/2026, Hiệp hội Văn hóa…
Ẩm thực xứ Trầm
Đi Phan Rang dịp Katê: từ vườn nho xuống Bàu Trúc, Cà Ná
Nếu xuống Phan Rang trong những ngày Katê, ngoài thời gian dự lễ ở tháp và các làng Chăm, có…
Một ngày ở Nha Trang, bắt đầu từ những căn bếp mở sớm
Ở Nha Trang, mỗi món lại có một khung giờ quen thuộc. Có quán mở từ sáng sớm, có món…
Hải sản Khánh Hòa
Nằm trên mảng địa chất núi lửa nên Khánh Hòa sở hữu cùng lúc hai dòng hải lưu nóng lạnh…
Bánh Bèo Khay Nóng
Gốc gác từ chốn cung đình Huế nhưng khi di chuyển đến các tỉnh thành lân cận, bánh bèo thường…
KCCA - Quán ngon
Chào mừng 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945 – 2/9/2026)
Nhân kỷ niệm 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, Culinary & Cultural Guide…
Khi cái nắng Quảng Trị dịu xuống, những gian bếp Khánh Hòa nóng lên
Ba đêm ở phố đi bộ Regal Legend, bảy gian bếp Khánh Hòa lần lượt lên tiếng: bún cá sứa,…
Hương Quê khai trương tại Nha Trang — thêm một không gian cho nếp ăn bản địa
Nhà hàng Hương Quê — đơn vị thành viên KCCA — khai trương tại 06 Đặng Tất, phường Bắc Nha…
KCCA đem những vị ngon mang tâm hồn Khánh Hòa đến Quảng Trị
Từ 15 đến 18/8/2026, KCCA cùng hội viên, nghệ nhân và doanh nghiệp mang những vị ngon mang tâm hồn…
Sản vật địa phương
AN KHỞI – Chương I: Khi đất biết đi
Hành trình đưa di sản thoát khỏi những mảnh ký ức ngủ yên để hòa mình vào nhịp sống hiện…
AN KHỞI – Chương IV: Khi khói trầm hóa vân mây
Nghi thức xông trầm: Khơi dòng sinh khí cho năm mới “Tâm an – vạn sự khởi” Sự hiện diện của…
AN KHỞI – Chương III: Song mã & tấm áo choàng di sản
Bản tuyên ngôn về sự cộng hưởng giữa cốt cách thô mộc và tư duy tinh tế Khi cốt cách kiên…
AN KHỞI – Chương II: Bản lĩnh đón lửa Bính Ngọ
Mượn ngọn lửa Bính Ngọ để trui rèn bản lĩnh và bứt phá thời cuộc Khi một nền móng kiên định…