Culinary & Cultural Guide
Culinary & Cultural Guide (CCG) ra đời không chỉ là một cẩm nang chỉ dẫn, mà là người bạn đồng hành am hiểu, được nghiên cứu và biên soạn bởi các thành viên của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa (KCCA).
Tin tức
AN KHỞI: Điểm chạm di sản | Chương I — Khi đất biết đi
Hành trình đưa di sản thoát khỏi những mảnh ký ức ngủ yên để hòa mình vào nhịp sống hiện tại bắt đầu từ việc tìm kiếm sự đồng điệu giữa hồn cốt bản sắc trong dòng chảy đương đại. Mang tâm thế của một người dẫn dắt và khơi mở các trải nghiệm văn…
vietnam ccg • 13/04/2026
AN KHỞI | CHƯƠNG CUỐI: KHI KHÓI TRẦM HÓA VÂN MÂY
Hành trình của An Khởi bắt đầu từ Đất sâu (nguyên bản), đi qua Lửa đỏ (tôi luyện), định hình thành cốt cách Song Mã (cân bằng). Nhưng tác phẩm ấy chỉ thực sự "sống" khi có sự hiện diện của Khí. Nghi thức khai mở năng lượng đầu năm Ẩn sau lớp yên ngựa…
KCCA DEV • 20/03/2026
AN KHỞI | CHƯƠNG III: SONG MÃ & TẤM ÁO CHOÀNG DI SẢN
Sau khi được tôi luyện qua Lửa đỏ để thành hình hài vững chãi, Gốm Bàu Trúc cần một sự nâng niu để trở nên trọn vẹn. Đó là lúc "An Khởi" khoác lên mình tấm áo choàng di sản từ làng dệt Mỹ Nghiệp. Kỹ thuật dệt thủ công của làng Mỹ Nghiệp với…
KCCA DEV • 20/03/2026
AN KHỞI | CHƯƠNG II: BẢN LĨNH ĐÓN LỬA BÍNH NGỌ
Năm 2026 đang đến với nguồn năng lượng của Bính Ngọ (Hành Hỏa) – biểu tượng của tốc độ, nhiệt huyết và những biến động mạnh mẽ. Giữa một thế giới đang vận hành với tốc độ chóng mặt của công nghệ, thách thức lớn nhất của người dẫn đầu không phải là chạy nhanh…
KCCA DEV • 20/03/2026
Trầm hương Khánh Hòa – Di sản văn hóa và tinh thần Việt Nam
Thuở xưa, khi Khánh Hòa còn là vùng hoang vu, người ta lặn lội đến xứ này cốt chỉ để săn tìm nhựa gió bầu (Trầm hương) đem về làm cống phẩm dâng cho vua chúa. Nhựa cây tích tụ qua nhiều năm sẽ tạo thành những lớp nhựa đen và trong, mang nhiều tầng…
KCCA DEV • 19/01/2026
Khám Phá Nha Trang Xưa – Hồn Quê Giữa Lòng Phố Biển
Nha Trang Xưa - điểm đến không thể bỏ qua khi đến Khánh Hòa, là sự kết hợp giữa Ẩm thực - Văn hóa - Làng nghề, nơi chiếu lại cuộn phim hơn 100 năm lịch sử vùng đất Khánh Hòa qua ba gian chính: Làng Nghề Nha Trang Xưa, khu Ẩm Thực và buffet…
KCCA DEV • 29/04/2025
Leo Arabica – Một khởi đầu nồng nàn cho năm mới
Thưởng thức cà phê dần dần đã trở thành một nét đặc trưng trong đời sống người Việt. Có thể nói, cà phê được ví như thức uống cho sự khởi đầu, khởi đầu cho một ngày mới hay một năm mới trong văn hóa Việt Nam. Bạn đã từng thưởng thức hương vị cà…
KCCA DEV • 29/04/2025
