Bản đồ văn hoá
ẩm thực Khánh Hoà
Xem thêm
Culinary & Cultural Guide
Culinary & Cultural Guide (CCG) ra đời không chỉ là một cẩm nang chỉ dẫn, mà là người bạn đồng hành am hiểu, được nghiên cứu và biên soạn bởi các thành viên của Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa (KCCA).
Tin tức
KCCA đem những vị ngon mang tâm hồn Khánh Hòa đến Quảng Trị
Từ 15 đến 18/8/2026, KCCA cùng hội viên, nghệ nhân và doanh nghiệp mang những vị ngon mang tâm hồn Khánh Hòa đến Ngày Văn hóa, Du lịch Khánh Hòa tại Quảng Trị.
vietnam ccg • 15/08/2026
Một mẻ muối Hòn Khói cần bao nhiêu ngày nắng?
Trong mùa muối ở Hòn Khói, khoảng 4 giờ sáng đã là giờ ra đồng. Nhưng lớp muối được cào lên buổi sáng hôm ấy đã bắt đầu từ nhiều ngày trước, khi nước biển còn đang được giữ lại để mặn dần.
saobangtran • 11/10/2026
Pô Klong Garai, từ chuyện trị thủy đến ngọn tháp mùa Katê
Ở vùng Phan Rang ít mưa, tên Pô Klong Garai không chỉ nằm trên một ngọn tháp. Trong ký ức của người Chăm, ông là vị vua gắn với chuyện đào mương, đắp đập, đưa nước về ruộng; đến năm 1789, người Việt ở Đắc Nhơn cũng lập nơi thờ ông.
saobangtran • 08/10/2026
Đi Phan Rang dịp Katê: từ vườn nho xuống Bàu Trúc, Cà Ná
Nếu xuống Phan Rang trong những ngày Katê, ngoài thời gian dự lễ ở tháp và các làng Chăm, có thể dành thêm thời gian đi quanh vùng. Một vườn nho, những bãi chăn cừu, làng gốm Bàu Trúc hay đồng muối Cà Ná đều có thể ghé trong cùng chuyến đi.
saobangtran • 06/10/2026
Katê 2026 ở vùng Phan Rang: mùa lễ bắt đầu từ một bộ y trang
Năm nay, Lễ hội Katê kéo dài từ ngày 5 đến 12/10/2026, ngày chính lễ là 10/10. Từ tháng 7/2025, vùng Phan Rang thuộc tỉnh Khánh Hòa; với người ở Nha Trang, một trong những lễ hội quan trọng nhất trong năm của cộng đồng Chăm theo đạo Bàlamôn nay diễn ra cách khoảng 100…
vietnam ccg • 02/10/2026
Một ngày ở Nha Trang, bắt đầu từ những căn bếp mở sớm
Ở Nha Trang, mỗi món lại có một khung giờ quen thuộc. Có quán mở từ sáng sớm, có món phải chờ đến trưa, chiều mới nhóm bếp, còn một số hàng vẫn bán tới khuya.
vietnam ccg • 27/09/2026
Trung thu ở Nha Trang: những điều được làm lại mỗi mùa trăng
Rằm tháng Tám năm nay rơi vào thứ Sáu 25/9. Ở Làng nghề Nha Trang Xưa, đến hết ngày 27/9, trẻ em được tự tay làm đèn ông sao và đi rước đèn quanh làng.
vietnam ccg • 23/09/2026
Kế hoạch thiết lập định vị văn hóa ẩm thực Khánh Hòa: từ vùng đất nhiều khác biệt đến một định vị chung
Tại Đại hội đại biểu bất thường ngày 18/9/2026, Ban Truyền thông Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Khánh Hòa (KCCA) đã giới thiệu kế hoạch hành động “Thiết lập định vị văn hóa ẩm thực Khánh Hòa”, đề xuất một định vị chung cho văn hóa ẩm thực của tỉnh trong giai đoạn phát…
vietnam ccg • 20/09/2026
